Ancient Grains

Nace la marca Ancient Grains

La consultora en sostenibilidad EcoAvantis ha publicado una entrada en su blog sobre nuestra marca: “Nace Ancient Grains, una línea de teff ecológico que aúna altos valores nutricionales y ausencia de gluten”

La empresa zamorana CYLTEEF ha lanzado Ancient Grains, una nueva línea de productos de Teff Ecológico producido en Castilla y León, Andalucía y en otras regiones. Los altos valores nutricionales y la ausencia del gluten en este cereal suponen una importante proyección del producto, que se está desarrollando bajo la supervisión de técnicos agrónomos especializados y con certificaciones ecológicas y de calidad rigurosas. La empresa trabaja con un grupo de agricultores ecológicos en la implantación y producción en España de este cereal, que surge hace 5.000 años en Etiopía y en Eritrea, pero que nunca ha tenido tradición en Europa.

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Ancient Grains

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